Składniki:
Wątróbka drobiowa 500 g. trzy marchewki, cebula, musztarda DIJON, śmietana, zielona pietruszka, sól, pieprz i majeranek.
Na patelnię wrzucamy wątróbkę, plasterki marchewki i cebulę pokrojoną w piórka.
Smażymy do zarumienienia się cebuli, dodajemy kubek śmietany i łyżkę musztardy. Dodajemy zieloną pietruszkę, majeranek i dusimy. Na koniec solimy do smaku.
Teraz musimy przeprowadzić degustację, jak jest smaczne i wszystko się udało podajemy do stołu.
A jak nie wyszło to wyrzucamy i robimy od nowa.
Smacznego życzy Janusz Żyłka.